Επιχειρηματική Ιδέα νο.42352

Όταν πάμε στα ουζερί και τρώμε οστρακοειδή (στρείδια, μύδια, κυδώνια, χτένια, γυαλιστερές, πετροσωλήνες) το όστρακο δεν το πετάμε. Έχουμε και κλιματική αλλαγή. Τα κρατάει ο μαγαζάτορας/ισσα και, όταν μαζευτεί ικανός όγκος, τα πάνε σε ένα ειδικό μηχάνημα-καβουρδιστήρι που τα σπάει και τα κάνει ψηφίδες.